Quá trình lão hóa không chỉ do thời gian mà còn bị thúc đẩy mạnh mẽ bởi những gì chúng ta ăn hàng ngày. Đối với phụ nữ, việc kiểm soát chế độ ăn là yếu tố quyết định đến tốc độ già đi của làn da và cơ thể. Điều này càng trở nên nghiêm trọng hơn đối với phụ nữ bước vào giai đoạn tiền mãn kinh (thường sau 40 tuổi). Khi nội tiết tố suy giảm, khả năng tự phục hồi của da kém đi, khiến các tác hại từ thực phẩm không được bù đắp kịp thời, dẫn đến lão hóa bùng phát.
Chỉ cần tiêu thụ vô tội vạ 10 loại thực phẩm dưới đây, bạn đã tự tay phá hủy collagen, gây viêm nhiễm hệ thống và đẩy nhanh lão hóa:
1. Đồ uống có ga và nước tăng lực
Nhóm đồ uống này chứa lượng đường tinh luyện cực cao, thúc đẩy quá trình glycation (đường hóa), tạo ra AGEs. AGEs làm cứng collagen và elastin, khiến da mất đàn hồi và lão hóa nhanh chóng. Tiêu thụ nhiều đường còn gây tăng cân và tăng nguy cơ đột quỵ.
Ảnh minh họa Phụ nữ tiền mãn kinh nên tránh xa vì đường hóa làm trầm trọng thêm tình trạng suy giảm collagen do thiếu estrogen, khiến nếp nhăn xuất hiện rõ hơn.
2. Bánh ngọt và bánh quy nướng
Các món nướng như bánh quy, bánh ngọt chứa nhiều chất béo chuyển hóa hoặc chất béo bão hòa có hại, cùng với lượng đường tinh luyện lớn. Sự kết hợp này gây ra viêm nhiễm và béo phì, là nguyên nhân gốc rễ của bệnh tim mạch.
Chất béo xấu làm tắc nghẽn động mạch, cản trở lưu thông máu và dưỡng chất đến da. Phụ nữ tiền mãn kinh cần hạn chế tối đa để bảo vệ tim mạch và kiểm soát cân nặng, đặc biệt là mỡ bụng.
3. Đồ chiên rán ngập dầu
Việc rán ngập dầu thúc đẩy quá trình sản sinh các phân tử không ổn định (gốc tự do) gây hại cho các tế bào. Gốc tự do tấn công màng tế bào, gây viêm nhiễm và khiến da lão hóa nhanh hơn nhiều năm.
Tình trạng viêm nhiễm mạn tính là kẻ thù của làn da. Phụ nữ tiền mãn kinh vốn đã có cơ chế chống viêm yếu hơn nên càng dễ bị tổn thương, dẫn đến da chảy xệ và nhạy cảm.
Ảnh minh họa 4. Thịt đã qua chế biến (Xúc xích, Thịt xông khói)
Các loại thịt này chứa hàm lượng Natri, Nitrat và chất bảo quản hóa học cao. Các chất này gây ra tình trạng viêm nhiễm mạn tính trong cơ thể. Viêm nhiễm làm cơ thể suy yếu từ trong ra ngoài, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường.
Muối cao còn làm cơ thể giữ nước, gây sưng phù mặt, khiến vẻ ngoài kém tươi tắn. Phụ nữ tiền mãn kinh nên ưu tiên thịt tươi để tránh gánh nặng viêm nhiễm lên cơ thể.
5. Rượu bia
Rượu là chất lợi tiểu mạnh, gây mất nước trầm trọng. Da là cơ quan cuối cùng được cấp nước, nên khi cơ thể thiếu nước, da sẽ khô, mất đàn hồi và các nếp nhăn bị khắc sâu hơn.
Rượu còn làm tăng viêm và ảnh hưởng đến chức năng thải độc của gan. Gan yếu sẽ khiến độc tố tích tụ, thể hiện ra ngoài bằng làn da xỉn màu. Phụ nữ tiền mãn kinh uống rượu còn dễ làm tăng nguy cơ bốc hỏa và rối loạn giấc ngủ.
Ảnh minh họa 6. Thịt nướng hoặc thịt nấu cháy cạnh
Nướng hoặc chiên thịt ở nhiệt độ quá cao sẽ tạo ra chất chứa nhiều glycation (AGEs). Hàm lượng AGEs cao gây viêm và tổn thương cấu trúc tế bào.
Phụ nữ tiền mãn kinh nên ưu tiên các phương pháp chế biến nhiệt độ thấp như hấp hoặc luộc để bảo toàn dưỡng chất và tránh hình thành AGEs gây hại cho collagen.
7. Bơ thực vật thể rắn
Hầu hết các loại bơ thực vật, đặc biệt là loại ở thể rắn, chứa chất béo chuyển hóa (Trans Fat). Chất béo này làm tăng cholesterol xấu, giảm cholesterol tốt và gây viêm mạnh.
Chất béo chuyển hóa gây tắc nghẽn mạch máu, cản trở lưu thông dưỡng chất đến nuôi da, đẩy nhanh lão hóa. Phụ nữ tiền mãn kinh cần loại bỏ chất béo này để bảo vệ hệ tim mạch.
8. Đồ ăn cay nóng
Thức ăn cay làm giãn nở và sưng các mạch máu trên mặt, có thể gây vỡ mao mạch và để lại vết thâm. Nếu bị bệnh đỏ ửng da (Rosacea) - thường gặp ở phụ nữ sau tuổi 40 - gia vị nóng có thể làm bệnh trầm trọng hơn.
Đồ cay còn gây đổ mồ hôi, khi mồ hôi kết hợp với vi khuẩn dễ gây ra mụn, khiến vẻ ngoài kém sắc.
9. Thực phẩm đóng hộp
Một bữa ăn đóng hộp có thể cung cấp gần hết lượng Natri (muối) khuyến nghị hàng ngày. Muối cao gây giữ nước, khiến mặt và tay bị sưng húp, trông mệt mỏi và già nua.
Phụ nữ tiền mãn kinh ăn quá nhiều muối còn tăng nguy cơ tăng huyết áp, gây căng thẳng lên hệ tim mạch và thận.
Ảnh minh họa 10. Bột cây dừa sợi và các loại đường thay thế chứa fructose cao
Tuy một số chất làm ngọt từ thực vật được quảng cáo tốt hơn đường, nhưng nếu chứa hàm lượng fructose quá cao, chúng vẫn gây hại. Fructose chỉ có thể được chuyển hóa trong gan. Khi gan làm việc quá sức, nó sẽ chuyển fructose thành chất béo và tạo ra các gốc tự do, gây viêm và lão hóa tế bào.
Phụ nữ tiền mãn kinh nên ưu tiên đường tự nhiên từ trái cây nguyên bản và hạn chế mọi loại đường tinh chế hoặc fructose cô đặc.