Thận là một "bộ lọc" rất quan trọng trong cơ thể chúng ta và là một trong những cơ quan quan trọng để bài tiết chất thải ra khỏi cơ thể. Nếu thận có vấn đề, cơ thể cũng sẽ biểu hiện một loạt các triệu chứng, và trong trường hợp nghiêm trọng sẽ đe dọa đến tính mạng.
Nếu bạn muốn bảo vệ thận, bạn phải cố gắng tránh xa những thực phẩm không thân thiện với thận, đồng thời thay đổi một số thói quen xấu gây hại cho thận.
Dưới đây là 5 thực phẩm không tốt cho thận của bạn, cần tránh xa.
1. Thực phẩm nhiều muối
Muối chúng ta tiêu thụ trong chế độ ăn uống chủ yếu được chuyển hóa bởi thận. Nếu chúng ta ăn các hương vị mạnh và ăn quá nhiều muối, điều này chắc chắn sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho thận.
Chế độ ăn nhiều muối có thể gây tổn thương thận theo nhiều cách. Một mặt, TGF-β1 là yếu tố chính thúc đẩy xơ hóa thận. Lượng muối nạp vào quá nhiều sẽ làm tăng sản xuất của nó, đẩy nhanh quá trình xơ cứng và xơ hóa thận bằng cách tăng cường chức năng truyền tín hiệu của nó. Mặt khác, chế độ ăn nhiều muối có thể gây ra stress oxy hóa ở thận, có thể dẫn đến suy thận và tái cấu trúc thận, gây tổn thương thận.
Ngoài ra, lượng muối nạp vào cao làm tăng protein nước tiểu. Chế độ ăn nhiều muối trong thời gian dài phá hủy tính thấm chọn lọc của màng đáy cầu thận và thúc đẩy sự tiến triển của bệnh thận. Hạn chế muối có thể làm giảm đáng kể protein nước tiểu.
Mặt khác, chế độ ăn nhiều muối trong thời gian dài làm tăng nguy cơ huyết áp cao. Điều này cũng có thể ảnh hưởng tới chức năng bình thường của thận.
2. Thực phẩm có nhiều đường
Chế độ ăn nhiều đường không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì và huyết áp cao mà còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2nguy cơ, do đó gây nguy hiểm cho sức khỏe thận.
3. Thực phẩm có hàm lượng oxalate cao
Soi canxi oxalate là một loại sỏi thận và sỏi tiết niệu phổ biến. Axit oxalic kết hợp với canxi để tạo thành tinh thể canxi oxalate. Trong điều kiện bình thường, nước tiểu chứa một số chất có thể ức chế sự hình thành và phát triển của tinh thể. Ví dụ, mucin và axit citric có thể ức chế sự hình thành tinh thể canxi oxalate.
Nhưng khi hàm lượng axit oxalic trong nước tiểu quá cao, nước tiểu có thể ở trạng thái quá bão hòa, khiến các tinh thể canxi oxalat kết tủa và kết hợp với nhau, cuối cùng hình thành sỏi.
4. Quả khế
Mặc dù khế rất ngon, nhưng chúng không chỉ chứa nhiều axit oxalic mà còn chứa một loại độc tố thần kinh cần được đào thải ra khỏi cơ thể qua thận. Những người khỏe mạnh có chức năng thận bình thường có thể đào thải độc tố thần kinh này qua nước tiểu, vì vậy không cần phải lo lắng về việc ăn một hoặc hai quả khế.
Tuy nhiên, những người có chức năng thận kém nên ăn ít hoặc không ăn khế, nếu không họ có thể bị buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, đau lưng và tổn thương thận cấp tính. Dữ liệu tài liệu đề cập rằng tỷ lệ tử vong do ngộ độc khế ở những bệnh nhân có chức năng thận bất thường có thể lên tới 20% đến 40%.
5. Rượu bia
Rượu bia có thể gây tổn thương thận thông qua nhiều cơ chế khác nhau, chẳng hạn như gây ra sản xuất các loại oxy phản ứng, dẫn đến stress oxy hóa, gây ra quá nhiều gốc tự do, từ đó gây tổn thương mô và tăng tình trạng viêm. Ngoài ra, tác động của việc uống quá nhiều rượu lên gan, tim, ruột và cơ xương cũng sẽ làm tăng tác động hiệp đồng của nó lên tổn thương bệnh lý ở thận.
Ngoài ra còn có tài liệu đề cập rằng, uống rượu lâu dài không chỉ làm trầm trọng thêm quá trình hình thành tinh thể canxi oxalate trong cơ thể mà còn ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa purin và làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.
Nguồn và ảnh: QQ
