Rửa bát là việc chúng ta làm thường xuyên trong cuộc sống. Sau mỗi bữa ăn, việc vệ sinh kịp thời giúp giữ cho nhà bếp và dụng cụ nấu nướng luôn sạch sẽ, nâng cao trải nghiệm sử dụng hàng ngày.
Tuy nhiên, tôi muốn nhấn mạnh rằng rửa bát không đơn giản như nhiều người nghĩ, bên trong nó có nhiều điều cần lưu ý. Nếu phương pháp rửa bát không đúng, về lâu dài có thể làm sản sinh hàng loạt vi khuẩn và chất bẩn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Vì vậy, 5 thói quen xấu sau đây trong việc rửa bát cần được loại bỏ càng sớm càng tốt. Rất nhiều gia đình vẫn đang làm theo, gây hại lớn.
1. Ngâm bát đũa quá lâu
Nhiều người khi rửa bát thường chuẩn bị một chậu to, cho tất cả chén đĩa, dụng cụ vào đó ngâm, cho rằng việc ngâm lâu sẽ làm mềm vết bẩn, dễ rửa hơn.
Đúng là việc ngâm có thể giúp làm mềm chất bẩn, nhưng thời gian ngâm cần được kiểm soát, tốt nhất không nên vượt quá 15 phút. Nghiên cứu cho thấy nếu ngâm dụng cụ trong nước hơn 2 tiếng, vi khuẩn sẽ sinh sôi mạnh, thậm chí còn có cả vi sinh vật gây hại, khiến việc vệ sinh trở nên phản tác dụng.
Do đó, nên ngâm khoảng 10 phút là đủ. Tốt hơn nữa là vừa ngâm vừa rửa để tăng hiệu quả làm sạch.
2. Đổ trực tiếp nước rửa chén lên bát
Một số người muốn làm sạch kỹ nên có thói quen đổ trực tiếp nước rửa chén lên bát đĩa, nghĩ rằng như vậy sẽ sạch và còn thơm hơn.
Không thể phủ nhận cách này giúp tăng khả năng làm sạch, nhưng lại dẫn đến tình trạng lượng nước rửa chén sử dụng vượt mức cho phép. Kết quả là bạn phải tráng đi tráng lại nhiều lần mới sạch hết xà phòng, nếu không cẩn thận có thể gây hại cho sức khỏe do hóa chất còn sót lại.
Cách làm đúng là hãy cho một lượng nhỏ nước rửa chén lên dụng cụ vệ sinh như bọt biển, hoặc pha loãng trước trong thau nước. Như vậy vừa tiết kiệm lại dễ rửa sạch.
3. Không thay miếng rửa bát thường xuyên
Rất nhiều người chỉ chú ý đến việc rửa sạch bát đĩa mà bỏ qua vấn đề vệ sinh của chính miếng rửa bát.
Miếng rửa bát lâu ngày sẽ bẩn, tích tụ vi khuẩn và mùi hôi. Đặc biệt trong một số gia đình có người lớn tuổi, miếng rửa có khi dùng hơn cả năm mà không thay, nghĩ rằng chỉ cần dùng để rửa là được.
Nên hình thành thói quen thay miếng rửa bát định kỳ, ít nhất 3 tháng 1 lần. Miếng rửa sạch mới giúp bát đĩa sạch, hạn chế vi khuẩn và đảm bảo sức khỏe.
4. Chồng bát đũa ướt lên nhau
Sau khi rửa xong, nhiều người có thói quen chồng hết bát đũa lên nhau để tiết kiệm chỗ. Tuy nhiên, khi bát đĩa vẫn còn đọng nước mà bị xếp chồng, nước sẽ đọng lại, dễ gây mùi và phát sinh vi khuẩn.
Hãy đảm bảo bát đĩa được ráo nước hoàn toàn rồi mới cất gọn. Hoặc sử dụng giá phơi có thoát nước để hong khô tự nhiên trước khi xếp lại.
5. Không khử trùng bát đũa
Chỉ rửa sạch bằng nước là chưa đủ, việc khử trùng là bước nhiều người bỏ quên. Nếu không khử trùng định kỳ, bát đũa dễ bị tích tụ vi khuẩn dù nhìn bên ngoài có vẻ sạch.
Nếu có điều kiện, nên đầu tư máy rửa bát hoặc máy khử trùng. Nếu không, bạn có thể dùng cách đơn giản là trụng nước sôi, cũng rất hiệu quả để diệt khuẩn.
Khi rửa bát, hãy tránh xa 5 thói quen sai lầm kể trên. Đây đều là kinh nghiệm thực tế, không phải chuyện bịa đặt. Việc thay đổi thói quen nhỏ sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cả gia đình, giữ cho nhà bếp luôn sạch sẽ và an toàn.
Nguồn và ảnh: Sohu
